2017年 10月 14日
ストウブで♪ スパイス香る梨ジャム入りマフィン
先日作った「スパイス香る梨ジャム」を入れたマフィンを焼いてみました。
ストウブラウンド10cm、3コ分。ホットケーキミックスを使った簡単マフィンです。
割ってみるとこんな感じ。
梨ジャムを作る時、梨を角切り&すりおりしにしたので、
生地にはすりおろした梨&シロップがなじんでしっとり、ほんのりスパイス風味に、
角切りにした梨はところどころに散りばめられて食感が楽しめる・・・そんな仕上がりになりました。
さっ、珈琲を入れて・・・おやつタ~イム♪
甘すぎないのでまた食べたくなる味~、また作ろう(*´▽`)♪
ごちそうさま。
ではでは、良い週末をお過ごし下さいませ。
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