ストウブ ベビーウォックで♪ ヨーグルトムース ベリーソース

我が家の定番中の定番、ヨーグルトムースを作りました。

本当は桃のジュレと2層にする予定だったんですが、

買ってきた桃がいまいちだったんです。

それで急遽、冷凍していた苺、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーの出番。

ソースにはほんの少しゼラチンを入れています。ジュレってほどでもないし・・・やっぱソースかな(笑)

仕上げに金箔をふって。

い・つ・も・の・・・好きなだけすくって召し上がれ~♪ スタイルです( *´艸`)クスッ




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ストウブ ベビーウォックを使用しています。

これはなんというか・・・プリン好きさんのテンションがあがる「鍋プリン」的な発想で、鍋ムース?を作り始めたんです。

(といってもベビーウォックはそんなに大きくないんですけどね 笑)




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甘さ控えめ、口当たりなめらかで軽いので、食後でもペロッといけちゃうところがお気に入り。

季節ごとにフルーツを変えて作れば、飽きることなく楽しめますしね。

美味しくいただきました。ごちそうさま♪




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鯖ちゃん・・・1か月半ぶりに遊びに来てくれました♪




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by cache2sweets | 2017-09-12 08:00 | mousse・bavarois | Trackback | Comments(10)
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Commented by zacho_7henge at 2017-09-12 08:04
コメントお邪魔します。
いつも楽しみに拝見しておりますが、
今回はまた
甘党と猫好きにはたまらないエントリーですね!
朝から堪能させていただきました(^^
Commented by ryuji_s1 at 2017-09-12 08:22 x
カシュカシュさん
おはようございます

ストウブ ベビーウォックで♪ ヨーグルトムース ベリーソース
美味しそうです
素晴らしいデザート
丁寧なレシピありがとうございます。
Commented by misarin-1126 at 2017-09-12 09:06
カシュカシュさん! おはようございます^^

>冷凍していた苺、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーの出番。
なんてお洒落なデザート「ヨーグルトムースベリーソースかけ」(^_-)-☆
軽井沢でお店を出してください(大繁盛間違いなしデス)
私、毎日通います^m^

我が家の苺、ジューンベリー・桑の実・ブルーベリーは何になるのだろう(苦笑)

鯖男くん!おかえりなさい。
カシュカシュさんにいっぱい甘えてねっ(^_-)-☆
Commented by kimagure-dog at 2017-09-12 09:47
おはよーございます
とっても綺麗な色❕
秋らしい深見のある色で、目でも楽しめますね。
スプーンで好きなだけなんて、最高ですよ。
きっと一人で完食です。
またまた、冷凍室の待機組さんが、良い仕事してくれましたね❗
Commented by cache2sweets at 2017-09-12 10:58
★zacho_7hengeさん
こんにちは♪ 嬉しいコメント・・・そして、いつもイイネをありがとうございます。
座長七変化さんも甘党&猫好きでいらっしゃるのですね~、一緒です( *´艸`)クスッ♪
どちらも「癒し」ですよね(笑)
Commented by cache2sweets at 2017-09-12 10:59
★ryuji_s1さん
こんにちは♪ 食後のデザートとしてもさっぱりいただけるのでお気に入りです(笑)
いつもコメントありがとうございます。
Commented by cache2sweets at 2017-09-12 11:03
★misarinさん
こんにちは♪ 桃がね、見た目は綺麗だったんですが、割ってみると種の周りが少し茶色くて・・・(泣)
それで急遽ベリーたちの出番!冷凍庫にベリーがあって良かったな~って思いました。
むふふ・・・軽井沢いいですねぇ。行ってみたいです、misarinさんに逢いに(*´▽`)♪
鯖ちゃん、1ヶ月半ぶりに来てくれたのは嬉しいけど、だいぶ痩せてたし、耳かじられてるっぽいので心配です。
Commented by cache2sweets at 2017-09-12 11:07
★めぐままさん
こんにちは♪ そうですね、おっしゃる通り、深みのある赤色が秋らしい・・・かなぁ。
そんな風に言っていただけて、ホッとしました(*^o^*)☆
好きなだけすくって召し上がれ~♪スタイルは、
テンションは上がるんですが、綺麗に盛り付けができない・・・という難点があります(笑)
そうなんです、冷凍庫に眠っていたベリーたちが活かされました。
Commented by misya at 2017-09-12 19:23 x
こんばんは♪
美味しそうだ♪がっつりストウブ抱えて食べたいよ(爆)
綺麗だね♪
おおお、おお、鯖ちゃん!ぺろりんしてる!
これはご飯食べた後かな?ぐふふふ・・・可愛いのぉ♪
短いコメントでごめんよぉ、いつも有難うね~感謝。
コメ欄閉じてるのでお返事等気になさいませんように。
Commented by cache2sweets at 2017-09-12 21:44
★misyaちゃん
こんばんは♪ 今日はお出掛けだったんでしょ~?お忙しいのにコメントありがとね。
そうですね、私もこれだったら鍋ごと抱えて食べれそうよぉ(爆)
本当は桃のジュレと2層仕立てにするつもりだったんだけどね、
買ってきた桃、見た目は綺麗だったんだけど割ってみると種の周りが少し茶色くてね・・・(泣)
それで急遽ベリーたちの出番!でもベリーとの相性もやっぱり抜群だったわ。
鯖ちゃんね、かわいいでしょ。今日も遊びに来ましたよ。
こちらこそ、いつもありがとう♪
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