豆腐白玉 白ごまあん添え♪

手軽に作れてほっとするおやつ・・・白玉だんご。

餡を添えたり、きなこをふったり、楽しみ方はいろいろ♪

今回はモニターさせていただいている白ねり胡麻を使った餡を添えて楽しみました。



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豆腐白玉 白ごまあん添え♪


●材料 <3~4人分>

白玉粉 90g

豆腐(絹) 100g

水 大さじ1~

A.ハウス 白ねり胡麻 25g

 きび砂糖 小さじ2

 みりん 小さじ1

 水 大さじ1


作り方
1.ボウルに白玉粉、豆腐、水を入れてよく練り、
  耳たぶぐらいの柔らかさの生地を作る。(かたさは水で調整して下さい)

だいたい10gずつ丸める。
2.鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れおだんごを茹でる。
  浮き上がってきてからも数分は茹で、冷水に入れて冷やす。
3.器に盛り、Aを混ぜ合わせた餡を添えたら出来上がり。



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今回使わせていただいた、ハウス「白ねり胡麻」

とってもなめらかで胡麻の風味がよく、

白和え、胡麻だれ、ドレッシング等々・・・チューブタイプで手軽に使えていいですね。


ハウス食品さま、レシピブログさま、ありがとうございました。



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by cache2sweets | 2017-04-03 08:45 | 和菓子 | Trackback
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