ひな祭りに♪ ひし餅風3色ちらし寿司

今日はひな祭りですね。

いくつになっても嬉しいひな祭り♪・・・ということで、ちらし寿司を作ってひし餅風に。



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ストウブ ココハンMで2合炊き、すし酢をあわせ酢飯を作ります。

酢飯を3等分して、ピンクは桜でんぶを混ぜ、緑は菜の花を茹でて細かく刻んだものを混ぜ、白はそのまま。

(3つできるので)それぞれを3等分し、型にラップを敷き、ピンク→白→緑の順に詰めていきます。




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お皿の上にひっくり返し、錦糸卵、サーモンで作った薔薇、いくら、みつ葉を飾ったら出来上がり。



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ストウブ ラウンド16で、アサリと菜の花のお吸い物も作りました。



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楽しいひな祭りにしましょ(*´∀`*)




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by cache2sweets | 2017-03-03 07:40 | ご飯もの・お寿司 | Trackback | Comments(22)
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Commented by ryuji_s1 at 2017-03-03 08:10 x
カシュカシュさん
おはようございます
ひし餅風3色ちらし寿司
素晴らしい散らし寿司
オシャレで美味しそうです
楽しいひな祭りのお料理ですね
Commented by misya at 2017-03-03 08:14 x
カシュカシュちゃん~おはよう♪
今日はお雛様だね~すっかり忘れていて今年はスルー決め込んでます(笑)
お雛様らしい暖かい1日になりそうね(^^
綺麗なちらし寿司~♪
目の前に出てきたら、もったいなくて食べれるかなぁ、いや、食べるけどね(爆)
あさりと菜の花のお吸い物付き、最高です♪
大人なお雛様だね~いつもながらうっとりよん(^^

寝坊してお弁当の準備してたのに、作れなかった(^^;
さてさて今日は何作ろ?(^^
いつも有難う~感謝でいっぱい。素敵な1日でありますように。
Commented by 2005-1127 at 2017-03-03 08:58
おはようございます♪
ひし餅型のお寿司、かわいいです♡
ご飯の色も食紅などでは無く、食材の自然な色なのも良いですね^^
素敵なひなまつりをお過ごしくださいませ~
Commented by のりえ at 2017-03-03 09:10 x
おはようございます。
私もひな祭りのこの雰囲気、大好きです!
ちらし寿司をこんな風にひし餅風に形作るなんて
全く思いつきませんでした!
トッピングもおしゃれで彩りも素敵!
食べるのがもったいないとはまさにこの事ですよ!!!!
菜の花を刻んでご飯に混ぜるこのアイディアも
是非参考にさせていただきます☆
Commented by peko_tin2 at 2017-03-03 14:01
カシュカシュさん、こんにちは~♪
今朝テレビを見て今日がひな祭りだと気づきました(^ ^;)
すんごく華やかで可愛らしいひし餅風のちらし寿司ですね~~~♡
食べてしまうのが勿体無いくらいです!
あさりと菜の花のお吸い物も美味しそうで、その上ストウブちゃんの器がキャワイイッ(〃∇〃)
こんなにステキにひな祭りを祝ってもらったら、一生忘れない思い出になるだろうなぁ・・・。
今日はジムの日なので、食堂の日替わりがちらし寿司であることを願いながら行ってきます~~(笑)
ではでは、カシュカシュさんもステキなひな祭りをお過ごし下さいね(*^ ^*)/~~~
Commented by mimozacottage at 2017-03-03 14:27
はじめまして♪

なんて美しいちらし寿司でしょう✨真似したくなります。
うちにお雛様を祝う女の子なんていないのですが…(^-^;
あさりと菜の花のお吸い物も美味しそうです。
お雛様も高貴で美しいですね~!
お猪口は薩摩切子ですか?これもすごく素敵です!
Commented by uchinomamefuku at 2017-03-03 20:03
カシュカシュさんこんばんは☺︎
ひし餅風ちらし寿司ステキですね〜♪
食べるのがもったいないくらい。
でも、出されたら美味しくてモリモリ食べてしまいそう*´艸`*
Commented by cache2sweets at 2017-03-03 21:56
★ryuji_s1さん
こんばんは♪ いつも嬉しいコメントありがとうございます。
Commented by cache2sweets at 2017-03-03 22:02
★misyaちゃん
こんばんは♪ ね~、忘れがちだよね、ひな祭り。でもいくつになっても嬉しいひな祭りだよ(笑)
これはね、何年か前のひな祭りにも作ったんだけど、久しぶりにまた作ってみたよ。
もったいないかな?むふふ・・・バクバク食べちゃったよ( *´艸`)クスッ♪ 
寝坊したんだね、いつもお弁当にパンに・・・って、ホント素晴らしいよ、尊敬!
ではでは、素敵な週末をね。いつもありがと~♪
Commented by cache2sweets at 2017-03-03 22:04
★モンスーンさん
こんばんは♪ ありがとうございます。
ピンクは桜でんぶで、緑は菜の花を使っています。
こんなふうにするとひな祭りらしくなりますね(*´▽`)♪
Commented by cache2sweets at 2017-03-03 22:08
★のりえさん
こんばんは♪ そうですね、わすれがちなんですが・・・いくつになっても嬉しいひな祭りですね( *´艸`)クスッ♪ 
これは何年か前のひな祭りでも作ったのですが、また久しぶりに。
ちらし寿司をいろいろとアレンジするのも楽しいですね。
嬉しいコメントありがとございます。
Commented by cache2sweets at 2017-03-03 22:14
★peko_tinさん
こんばんは♪ わすれがちですよね、ひな祭り。でもいくつになっても嬉しいひな祭りでもありますね(笑)
このお寿司は、何年か前にも作ったことがあるのですが、久しぶりに。
アサリは今年初めて買いましたよ~、もうそんな季節なのですね。アサリ大好きなので、いっぱい食べなきゃ!
ストウブのル チャワン、私もお気に入りです♪( ´θ`)ノ
食堂の日替わりはちらし寿司でしたか~?
peko_tinさん、素敵な週末をお過ごし下さいね~♪
Commented by cache2sweets at 2017-03-03 22:20
★mimozacottageさん
こんばんは♪ 嬉しいお言葉、ありがとうございます。
(すみません、お返事遅くなっちゃいましたが)よろしければ作ってみて下さいませ。
3色作って、型に詰めるだけですので、簡単ですよ~(*´▽`)♪
おひな様は頂き物なんですが、有田焼だと思います。
お猪口も頂き物で、薩摩切子かどうかは・・・分からないんです、スミマセン。
Commented by cache2sweets at 2017-03-03 22:23
★uchinomamefukuさん
こんばんは♪ ありがとうございまぁす♬
これは何年か前にも作ったことがあったので、それで久しぶりに。
3色にして型に詰めるだけなので、結構手軽にできるんよ ( *´艸`)クスッ♪
そうなんです、食べていいのかしら~なんて思いながら、バクバク食べちゃいました(笑)
Commented by mementomorierikon at 2017-03-04 04:50
灯りをつけましょ雪洞に・・・🎶
自然と口ずさんでしまいますね。
季節の味わいを今回もありがとうございます。
素敵だな~~~。お皿も凄くユニークでオシャレで・・・。
cache cacheさんのお部屋は季節の彩を実感しますね。
Commented by cache2sweets at 2017-03-04 08:03
★mementomorierikonさん
おはようございます♪ 本当に。おっしゃる通りで、私も気付いたら口ずさんでいました(笑)
季節ごとの行事・・・大切にしたいですよね(*´▽`)♪
ありがとうございます。お皿、ユニークですよね。
辻与製陶所・与山窯のダイヤ彫シリーズで、陶器市で出会って一目ぼれしました。
Commented by misarin-1126 at 2017-03-04 08:29
カシュカシュさん! おはようございます(●^o^●)

なんて素敵なお雛様のお祝い御膳♡
自然な色合いの3色酢飯・・・( ..)φメモメモ
何時拝見しましても、丁寧な仕上がりのお食事やスィーツ。
見習わないとって思い帰りますが・・・雑な性格が邪魔をする私です^m^ ふふふ
何時か私もと参考になります(●^o^●)
そして・・・何時も出遅れちゃってごめん^^:
Commented by cache2sweets at 2017-03-04 08:37
★misarinさん
おはようございます♪ これは何年か前にも作ったんですが、久しぶりに。
もう少し菜の花入れても良かったかな~、緑の色をもう少し出したかったです(笑)
なにか参考になれば・・・私もとても嬉しく思います(*´▽`)♪
いえいえ~、とんでもないです、いつもありがと~、感謝☆ 
Commented at 2017-03-04 12:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cache2sweets at 2017-03-04 21:49
★鍵コメさん(2017-03-04 12:47)
こんばんは♪ ブログにお邪魔しますね。
Commented at 2017-03-04 22:45
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cache2sweets at 2017-03-04 23:10
★鍵コメさん(2017-03-04 22:45)
お優しいお言葉、ありがとうございます♥
私にできることは「見守ること」と「応援すること」しかないから~。
本当にありがとう。おやすみなさぁい♬
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