ストウブで♪ フルーツケーキ

ドライフルーツがたっぷり入ったフルーツケーキを焼きました。

この季節に作るフルーツケーキはクグロフ型で焼くことが多いのですが、

今回はストウブハーフテリーヌ型で。大き過ぎず、我が家にはちょうどいいサイズです。



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ドライフルーツはレーズン、グリーンレーズン、クランベリー、プルーン、フィグ、オレンジピールが入っています。

洋酒が効いた大人味~( ´θ`)



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生地はアーモンドプードル、はちみつ入りでしっとりしています。

(いつものように)バターの一部を太白ごま油に置き換えて作っているので、少し軽い食感かな。

美味しかったよ、ごちそうさま♪



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早よう、顎をマッサージせんかぁい♪ ・・・と催促されております(笑)



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by cache2sweets | 2016-12-20 22:27 | quatre-quarts | Trackback
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