イサキの漬け丼 & ありがとう♪

ご近所の釣り名人さんに、と~っても立派で男前なイサキを頂きました (*´∀`*)ノ
イサキはどんなふうに料理しても美味しいですね、大好きな魚です♪
なんとなく、がっつり、「どんぶり~!」な気分だったので、漬け丼にしました。

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イサキはさばいて好みの薄さに。 たれには30分~1時間くらい?漬け込みました。
ごまたっぷり、刻み海苔もたっぷり、わさびを効かせて!
イサキの身がぷりっぷりで美味しかったぁ♪

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ところで・・・(当たり前のことですが) イサキの背びれというのは、かなり鋭いですね!鶏のトサカみたいで!
最初にカットしておかないといけませんでした・・・久しぶりだったので、忘れてました。
なんとっ!イサキの背びれが指と爪の間にささって指を切るという大失態 (゚Д゚*) (数日前、熱湯でヤケドしたばかりなのに・・・)
小さい傷ですが深いようで、腫れるし、疼くし (´д`lll)ウゲー
指先って困るんですよね、水仕事できないし、PC入力しづらいし(泣)
まあ、美味しいもの食べるためなら、手ぐらい切ってもしょーがない、私の場合。


釣り名人さん、美味しいお魚ごちそうさまでした☆☆☆ (星、みっつ!)

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✿✿✿ありがとう✿✿✿
いつも美味しそうなパンを焼かれている、おんちゃん母さんが、
お手製のパンのおともに、私の「かぼちゃと大豆のポタージュ♪」を楽しんで下さいました~☆
ありがとうございます (*´▽`)♪
少し前にUPした記事でしたが、思い出して下さって、とっても嬉しいです♬
お料理で大豆が余った時なんかにもスープに入れると、栄養満点でいいですよね♪

おんちゃん母さんのブログはこちらです→ 「今日はパン日和
美味しいパンのオンパレード、素敵なブログです。 ぜひぜひ、ご覧になって下さいませ♪


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by cache2sweets | 2015-08-19 00:07 | 魚料理 | Trackback
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