2015年 07月 29日
紅茶とオレンジ、アーモンドのシフォンケーキ♪
暑い季節にオーブンを使うと余計に暑い・・・
なので、涼しくなるまでオーブンはお休み~と思っていたのですが、
卵をたくさん買ってきていたのに、あまり使っていなかったので、一気に消費できるシフォンを。
アールグレイの香りが豊かで、ところどころにある、甘くてほろ苦いオレンジピールがなんとも美味しいシフォン。
表面にはスライスアーモンドを敷き詰めて♪
中央の空洞の部分には泡立てた生クリームを詰めてみました。 そしてシナモンシュガーをぱらぱら~っと。
ちょっと1か所、穴ぼこができてしまいましたが (笑) まあ、美味しかったので良しとしましょ~ ( *´艸`)クスッ♪
ふわっふわで軽いので、いくらでもいけちゃいそうでした♬
この季節はひんやりスイーツばかり作ってしまいがちですが、たまにはシフォンもいいですねっ!
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