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抹茶のシュークリーム♪

シュークリームは、時々作らないと、すぐコツを忘れてしまいそう・・・。
前回作ったのは、4月の「桜のシュークリーム」でしたが、なかなかいい感じに仕上がったので、
忘れてしまう前に・・・。
今回は、抹茶のシュークリームを作ってみました (*´∀`*)ノ

抹茶のシュークリーム♪_d0319943_2356488.jpg


シュークリームの材料は、とってもシンプル。
いつも家にあるものばかりですね・・・無塩バター、牛乳、塩、粉、卵。
生地作りはstaubで。

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焼き上がり~♬ もこもこっと・・・いい感じ! 今回は、アーモンドダイスをふって焼いてみました。

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カスタードに抹茶と生クリームを混ぜたクリームを詰め、仕上げにも抹茶パウダーをふっています♪
香り高くほろ苦い抹茶カスタードが、なんとも美味しいの~ (≧∇≦)

抹茶のシュークリーム♪_d0319943_23575336.jpg


洋菓子なので、コーヒーや紅茶とももちろん合うのですが、
抹茶クリームを詰めて、中には栗の甘露煮を入れて、仕上げに抹茶をふって・・・と、
和の要素がいっぱいなので、今回は緑茶とともに~♬

抹茶のシュークリーム♪_d0319943_0114292.jpg


へへへっ・・・2つぐらい、ぺろっといけちゃいました ( *´艸`)クスッ♪
とっても美味しかったぁ~。 忘れる前に、また作らなきゃ!
抹茶のシュークリーム♪_d0319943_0115954.jpg


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by cache2sweets | 2015-06-25 00:25 | petit four

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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