staubホットプレートで スパニッシュオムレツと、オムレツサンドイッチ♪

そろそろ買い物に行かなければ、なにもない~っ!!
と思いながら・・・、家にある材料で、スパニッシュオムレツを作りました (*´∀`*)ノ
卵、じゃが芋、玉葱ぐらいはありましたから、それでなんとかなりましたぁ~(笑)
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staubホットプレートでスパニッシュオムレツ♪

●材料 20cmラウンドホットプレート
卵 5コ
じゃがいも 3コ
玉葱(小)1/2コ
にんにく 1片

A.パルメザンチーズ 大さじ1
  ハーブソルト 適量
  ブラックペパー 適量

オリーブオイル 大さじ4

トマトケチャップ 
セロリの葉

●作り方
1.じゃが芋はゆでて皮を剥き、2~3cmの角切りにする。
2.玉葱はみじん切りにし、にんにくはつぶしてみじん切りにする。
3.staubホットプレートにオリーブオイル(半量)とにんにくを入れて弱火で熱し、
  香りがたってきたら玉葱を炒め、(1)も一緒に炒める。
4.ボウルに卵を割り入れてよく溶き、(3)とAを加えよく混ぜあわせる。
5.ホットプレートに残りのオリーブオイルを入れて熱し、(4)を流し入れ、まわりからかき混ぜながら焼いていく。
6.裏返したら弱火で蓋をして焼いていく。
7.トマトケチャップ、セロリの葉を添えたら出来上がり♪


そしてそのスパニッシュオムレツを挟んだサンドイッチ♪
結構分厚い、ボリューミーなサンドになりました ( *´艸`)クスッ♪
パンは前日にホームベーカリーで焼いておいたもの。もう少し薄く切ればよかったかな・・・。
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staubラウンドホットプレートは、スパニッシュオムレツを作るのに、ちょうどいいサイズです。
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ではでは、楽しい週末をお過ごし下さいませ♬


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by cache2sweets | 2015-03-07 00:08 | 野菜料理 | Trackback
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