バレンタインに♪ ローズボンボンショコラ (マロン)

今日はバレンタインデーですね~♪
本命チョコだったり・・・、友チョコだったり・・・、自分へのご褒美チョコだったり・・・。
それぞれ想いを込めて準備されているのでしょうねぇ ( *´艸`)クスッ♪

さてこちらは、昨日の「カメオのショコラ」と一緒に作った、ローズボンボンショコラです♪
作り方はほぼ一緒ですが、中にマロングラッセを入れてみました。
本当は、ガナッシュかプラリネを入れようと思っていたのですが・・・急遽、変更 (笑)
でも、チョコとマロンは相性がいいので、なかなか美味しく仕上がりました♬
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ローズボンボンショコラ (マロン)

●材料
クーベルチュールチョコレート または パータグラッセ 200g
パータグラッセ(ホワイト) 100g
         (ストロベリー) 100g
マロングラッセ 60g(刻む)

●作り方
1.パータグラッセ・ホワイトとストロベリーを湯煎で溶かし、
  型の薔薇の部分に流し、型を軽くトントンと落として隅までいきわたらせる。(細かい部分は爪楊枝で)
2.(1)が固まったらテンパリングしたチョコレートまたはパータグラッセを上から流し、
  製菓用の小さな筆で側面にチョコを塗りつけて、中にマロングラッセをしっかり詰め、チョコレートで蓋をする。
3.固まったらそっと型からはずして出来上がり♪

※テンパリングする場合は、ある程度の量がないとできないので最低でも200g~300gから。
  本当はもっとあったほうがいいのでしょうが、家庭では(うちでは)これぐらいで。
※パータグラッセはテンパリング不要で、常温でぱりっと固まるので便利です。
※この分量で、手持ちのチョコレートモールド(それぞれ別の型)で4枚くらいできました。

手前が薔薇で、奥が昨日のカメオです。
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この型を使いました。
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細かい部分で、できていない部分がありますが・・・そこは目を瞑って下さいませ。手作りだから~ (〃∇〃)
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マロングラッセ入りです。チョコをもっと薄くしたかったけど・・・(笑)
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どうも私は風邪をひいてしまったようで・・・、寒気がするし、頭と、節々が痛いです・・・。
みなさんもどうぞお気を付け下さいませ♪


ではでは、素敵なバレンタインを~♥


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by cache2sweets | 2015-02-14 00:02 | chocolat | Trackback | Comments(16)
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Commented by ryuji_s1 at 2015-02-14 00:08 x
カシュカシュさん
ローズボンボンショコラ (マロン)
素晴らしいチョコ
オシャレです

カメオに続きバラの模様
美味しそうです
Commented by kimagure-dog at 2015-02-14 08:18
おはようございます
薔薇がとてもきれいですね!
手作りチョコ、作った事がありません。
自分で作ると、好きな材料で好みの味になるので、
一層楽しめるでしょうね。
こんな素晴らしいチョコを貰ったら、とろけてしまいますよ!
Commented by misarin-1126 at 2015-02-14 08:20
おはようございます(^O^)/

バレンタインデー当日も素敵なローズチョコ^^美味しそう。
今までのカシュカシュさん手作りのバレンタインスィーツを拝見させて戴き、すっかり自分が作ったかのような疑似体験の雰囲気に大満足してます^m^ クスクス
本当に素晴らしいの一言です(拍手)

寒暖の差が激しい日々がありましたので風邪ですかね^^:
温かくされてゆっくり休んでください☆彡 お大事に♪
Commented by peko_tin at 2015-02-14 09:29
カシュカシュさん、おはようございま~す♪
本日のローズボンボンショコラも、とっても可愛らしく美味しそうですね~(*^.^*)
お皿にのったものも、ギフト用のステキなボックスに入ったものもどちらもすごくステキ♡
昨日のカメオのショコラ同様、頂くのを躊躇しそうです!
今朝の体調はいかがですか? 暖かくしていっぱい睡眠&水分を摂って、どうぞお大事にしてくださいね(^ ^)☆
Commented by bayswater92 at 2015-02-14 14:56
カシュカシュさん、おはようございます!アンです。
カメオに続き薔薇とは〜❤︎ それにマロン入りだなんて!!
すごく美味しそうで、美しいです。。
体調はいかがですかあ。無理しないでゆっくりしてくださいね。
早く良くなりますように。。
Commented by nanako-729 at 2015-02-14 23:00
カシュカシュさん、こんばんは!
かわいいバラのちょここんなのも作れちゃうんだ!
かわいい~~食べるのもったいない( *´艸`)クスッ♪
ラッピングも素敵!プレゼントにほしいです!

風邪大丈夫ですか?
お大事にしてくださいね!
Commented by cache2sweets at 2015-02-14 23:35
★ryuji_s1さん
こんばんは♪ カメオのショコラとあわせて、こちらのローズボンボンショコラも喜んでいただけましたよ~ (*´∀`*)ノ
いつも嬉しいコメント、ありがとうございます♪
Commented by cache2sweets at 2015-02-14 23:37
★めぐままさん
こんばんは♪ そうですね・・・薔薇のモチーフってエレガントですよね、型に助けられました (*^o^*)☆
テンパリング不要のチョコが売っているので、それを使うと
簡単ですよ♪
カメオも薔薇も、喜んでいただけたので良かったです(笑)
Commented by cache2sweets at 2015-02-14 23:40
★misarinさん
こんばんは♪ misarinさんにそんなふうに言っていただけると、
とっても嬉しいです、ありがとうございます ( ´ ▽ ` )ノ♪

そうですね・・・どうやら風邪のようです。
インフルじゃなかっただけでも、まあ、良かったです。
今日は早めに休みます(笑)
Commented by cache2sweets at 2015-02-14 23:43
★peko_tinさん
こんばんは♪ なんかね~、今年はカメオと薔薇のエレガントな雰囲気に惹かれて、
これで作りたいな~と、思っていたんですよ ( *´艸`)クスッ♪
実は、用意していた箱に入らず・・・これは100均のなんですよぉ(笑)

どうやら風邪のようです。インフルじゃないだけでも、まぁ良かったです(笑)
今日、明日はゆっくり休みます。
Commented by cache2sweets at 2015-02-14 23:45
★アンさん
こんばんは♪ 今年は大人な雰囲気にしたくて、
カメオと薔薇を選んでみましたよぉ (*´∀`*)ノ
本当はガナッシュを入れたかったのですが、
マロングラッセ入りのほうが簡単にできました(笑)
御心配いただき、ありがとうございます。
今日、明日ゆっくり休んで治したいと思います!
Commented by cache2sweets at 2015-02-14 23:48
★nanakoさん
こんばんは♪ そうなんですよ~、チョコレートモールドもいろいろな形があって、
おもしろいですよね (*^o^*)☆
nanakoさんにそんなふうに言っていただけるなんて、
とっても嬉しいです、ありがとうございます♪

ご心配いただき、ありがとうございます。
今日&明日、ゆっくり休んで治したいと思います。   
Commented at 2015-02-16 08:17
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cache2sweets at 2015-02-16 23:38
★鍵コメさん
あたたかいお言葉、ありがとうございます♪
お心遣いに感謝~♡
Commented at 2015-02-18 08:28
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by cache2sweets at 2015-02-18 22:17
★鍵コメさん(2015-02-18 08:28)
こんばんは♪ そうそう!早めの葛根湯が効いたわ~と思っていたら、
今度は鼻がムズムズしだしました~!
もうそろそろ花粉症の季節ですかねぇ、早い~(笑)

ローストビーフ、そうなんですよね、もう少し薄く切ったのを重ねたかったのですが・・・。
絵的についつい高く積み上げたくなります・・・顎がね・・・確かに!結局分けて食べたりして~( *´艸`)クスッ♪

もちろんですよぉ~♪ とっても嬉しいです (*´∀`*)ノ
もしなにかご不明な点がありましたら、なんでもおっしゃって下さいませ♬
ありがとうございます☆
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