あけましておめでとうございます♪ おせち料理 2015

あけましておめでとうございます♪
2015年・・・新しい年を迎えましたね~!
お正月・・・皆様、どのように過ごされていますか?
我が家は、の~んびり、ほっこり過ごしております (*´∀`*)ノ

今年は、いろいろなことに挑戦する年にしたいと思っています♬
ブログを始めて1年半になるので、もう少し充実した内容にしていきたいなぁ・・・。

2015年も皆様にとって、笑顔あふれる素敵な年となりますように☆
本年もどうぞよろしくお願いいたします。


さて、今年のおせちは、こんな感じになりました。
毎年、好きなものだけ作っていますが、
今年は、初挑戦のものあり、我が家の定番あり、リクエストで作ったものなど・・・。
市販のものも何品かだけ、使っています ( *´艸`)クスッ♪
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壱の重 (時計回りに・・・)
たたきごぼう、伊達巻き、カニ爪&酢れんこん、鶏肉のごぼう巻き、銀杏、
蒲鉾の飾り切り(寒つばき)、数の子、昆布巻き、紅白なます(柚子釜)、黒豆煮
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弐の重
豚の角煮、白花豆煮、海老の含め煮、紫芋と安納芋の2色茶巾、
ナッツごまめ、鮭の西京焼き、蒲鉾の飾り切り(手綱)、安納芋の栗きんとん
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参の重
鯛の姿焼き、筑前煮、てまり麩、はんぺんの飾り切り(干支の未)
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はんぺんで作った今年の干支・ひつじちゃんの、かくれんぼ画像・・・松の陰から・・・(笑)
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大好きな白花豆は、今年はstaubの鍋で煮てみました♪
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そして、今年から、ストウブ好きさん達が集まる、「WE LOVE STAUB」に参加させていただくことになりました☆

ストウブの鍋を使い始めて、まだ日は浅いですが、
使うほどに良さを実感し、ますますお料理が楽しくなっています♪

今回、嬉しいお声をかけていただき、まだまだ初心者マークの私ではありますが、
先輩方からいろいろと学ばせていただきながら、ストウブ料理を、もっともっと楽しんでいけたらいいな~と思っております。

WE LOVE STAUB」 ・・・ 素敵なお料理がいっぱいですので、ぜひぜひ、ご覧になってくださいませ♬


今日も遊びに来ていただき、ありがとうございます♪ よろしければ、ピンク色のバナーを、ぽちっと応援クリックお願いします♪

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by cache2sweets | 2015-01-02 00:28 | 魚料理 | Trackback | Comments(30)
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Commented by eggshell0125 at 2015-01-02 01:08
カシュカシュさん
明けましておめでとうございます。

初アップから、なんて綺麗で豪華なお節でしょう〜。
見てるだけでワクワクしちゃいます。
ご家族の笑顔が目に浮かぶわぁ〜。
今年もカシュカシュさんのお料理にヨダレタレタレな
1年になること間違いなしです♪
今年もよろしくお願い致します。
Commented by bayswater92 at 2015-01-02 07:15
明けましておめでとうございます!アンです。
わー!豪華なおせち料理ですね〜。
もう何年もおせち料理食べてないんですよー。。
はんぺんで羊さん!!カワイイです❤︎

今年もどうぞよろしくお願いします。
Commented by fsnote2 at 2015-01-02 08:51
あけましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
いや~流石ですね!豪華絢爛なお節料理!!
美しくて美味しそうで、もうたまりませぬ~~~
鯛の尾頭付きもどど~ん!
かくれんぼのはんぺん羊ちゃんも可愛い~♪
こんなに美味しそうな御節はすぐなくなっちゃいそうですね。
今年もカシュカシュさんのお料理を楽しく拝見させていただきます。
Commented by ryuji_s1 at 2015-01-02 08:58 x
カシュカシュさん
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
素晴らしいおせち
豪華ですね
鯛 立派ですね
白花豆 美味しそうです
Commented by peko_tin at 2015-01-02 09:41
カシュカシュさん、明けましておめでとうございま~すヾ(@^▽^@)ノ
昨年は、ブログを通して楽しく交流して頂き感謝です♡
今年もどうぞよろしくお願いいたしま~す!
カシュカシュさんが作られたおせち料理・・・私が思い描くものの超豪華版です~~(〃∇〃)
美味しそう過ぎて、もはや食べずに飾っておきたいくらいです(笑)
正月早々、縁起の良いご馳走のおすそ分けをどうもありがとうございま~す♡
2015年も、カシュカシュさんにとって幸せな一年になりますように(^人^)☆
Commented by misarin-1126 at 2015-01-02 11:47
あけましておめでとうございます。
新年のおせち料理の数々 本当に素晴らしい出来栄えです。

立派な鯛『めでたい』の隣のひつじさんも手作りでしょうか?
可愛いですね☆彡

ストウブ私も年末から気になってました。
埼玉はガスでの料理でして、あおりや焼のりができまして
ガスでの料理はほっとしてます。

今年も宜しくお願い致します。
Commented by Chi-i0524 at 2015-01-02 13:58
あけましておめでとうございます~。
すごいー!!!!!さすが!!!!!
超豪華で美しいおせち・・・。
高級料亭で作られた限定おせちのようです・・・。
あぁカシュカシュさんちに伺いたい・・・。

今年もたくさんお料理教えてくださいね(^^)
Commented at 2015-01-02 14:52
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by omusubi25 at 2015-01-02 14:59
カシュカシュさんあけましておめでとうございます^^/

美味しそうで綺麗に盛り付けられていて///料亭で作られたようなお重^m^
はんぺんで羊良いアイディアですね><真似っこしたいです!
昨年はカシュカシュさんのお料理、どれもとっても美味しそうで毎日通い詰めてしまいました(^¬^)
そして、いつもコメント出来なくてすみませんm(__)m

*カシュカシュさんとって美味しいの笑顔あふれる1年になりますよう、願います*
これからも変わらず応援させて下さい♪

Commented by janto at 2015-01-02 16:46
あけましておめでとうございます。
わぁ~!きれい!おいしそう!豪華!
可愛い羊ちゃんまで作っちゃうなんて、ほんとにすごいです!
見ているだけで幸せな気分になりました^^
Commented by tabisukisuki at 2015-01-02 17:47
明けましておめでとうございます。
羊さんがおせちに登場していますね~
可愛い☆
今年も美味しい料理やお菓子のブログ楽しみにしております
あずき
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 20:32
★eggさん
あけましておめでとうございます。
今までおせちは、好きなものだけ作っていたのですが、
今年は作ったことがないものに初挑戦してみたり、違う作り方をしてみたりして、
今まで以上に楽しめました♬
こちらこそ~、eggさんのブログにお邪魔するたび、わくわくしちゃいますよ~(笑)
今年も楽しみにお邪魔させていただきます♪
本年もどうぞよろしくお願い致します。
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 20:35
★アンさん
あけましておめでとうございます。
そっか~、そうですよね・・・、トルコは、新年を祝うお料理やお菓子って、あるのかな?
アハハ・・・はんぺんね、羊のクッキー型で抜いただけなんですよ~。
足と耳と顔は、海苔で~(笑)本当はもっとかわいくしたかったんだけどね・・・。
本年もどうぞよろしくお願い致します♪
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 20:39
★fさん
あけましておめでとうございます。
今までおせちは、好きなものだけ作っていたのですが、
今年は作ったことがないものに初挑戦したり、違う作り方をしてみたり・・・で、
いつもより楽しめました~♪
鯛は、地域によって違うようですね。
はんぺんひつじちゃんが、意外と好評でした(笑)
本年もどうぞよろしくお願い致します♬
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 20:41
★ryujiさん
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
ryujiさんにとって、素晴らしい1年になることを心よりお祈り申し上げます♬
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 20:46
★peko_tinさん
あけましておめでとうございます。
いえいえ、こちらこそ~、peko_tinさんと仲良くさせていただけることに感謝です♬
1年になりますもんね~!
沖縄におせちや、お雑煮が無いということを、初めて知りましたよ~!
お口にあうか分かりませんが、いつか召し上がってみて下さいね~♪
peko_tinさんや、お仲間が、笑顔あふれる素敵な1年となりますように☆
本年もどうぞよろしくお願い致します♪
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 20:51
★misarinさん
あけましておめでとうございます。

いえいえ、そんな~、とんでもないです・・・。
鯛は、「めでたい」ということで、やはり縁起物ですね~♪
ひつじさんは、はんぺんを羊の形のクッキー型で抜いて、
海苔で、顔、耳、足を付けただけなんですよ~(笑)
ストウブのお鍋は、本当に料理を美味しくしてくれますよ~。
美味しくって、食べ過ぎちゃいます(笑)でも、本当に優れたお鍋だと思います!
本年もどうぞよろしくお願い致します♪
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 20:56
★Chi-i0524さん
あけましておめでとうございます。
いえいえ~、そんな、とんでもないです。
こちらでは海が近いので、お肉より、お魚を多く食べるかな?特にお祝いの席では・・・と、思います。
いろいろ作りましたが、私的には今年初挑戦の、田作り(ごまめ)に1番、ハマりました・・・(笑)
本年もどうぞよろしくお願い致します♪
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 21:01
★鍵コメさん(2015-01-02 14:52)
ありがとうございます♪
のちほど、ブログのほうにお邪魔させていただきま~す。
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 21:08
★おむすびさん
あけましておめでとうございます。
いえいえ~、そんな、とんでもないです。
おせちは、今まで、好きなものしか作っていなかったので、
今年、初挑戦の料理が、何品かあるんですよ~♬
はんぺんの白さと、ふかふか感が、なんとなく羊を表現できるかな~と思って、やってみたんですよ(笑)
クッキー型で抜いて、海苔で顔、耳、足を付けただけです。
もしよろしかったら、やってみて下さいね~。

昨年は、いつもぽちっと押して下さり、ありがとうございました♬
私もなかなかコメント、残せずに失礼しました。
またいつでも遊びに来て下さいね~、私もお邪魔させていただきますネ♬
本年もどうぞよろしくお願い致します。
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 21:12
★あんさん
あけましておめでとうございます。
いえいえ~、とんでもないです。もったいないお言葉、ありがとうございます♬
ひつじちゃんは、はんぺんをクッキー型で抜いて、
海苔で顔、耳、足をつけただけなんですよ♪
はんぺんの白さと、ふかふか感が、なんとなく羊を表現できるかな~なんて思って(笑)
いつも嬉しいコメント、ありがとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します♬
Commented by cache2sweets at 2015-01-02 21:14
★あずきさん
あけましておめでとうございます。
そうですね~、今年の干支なので、ひつじちゃん・・・登場させてみましたよ♬
いつもありがとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します♪
Commented by momopororon at 2015-01-03 07:37
明けましておめでとうございます♪
すご〜〜い❤️
帰省しないお正月は、
何もせず、ただTVや、物作りで
時間が過ぎていきます。
でも、お正月だけ〜〜と決めて
お正月終わるまで充電期間の予定です。www.
staubちゃんが来てから
お料理にますます拍車がかかった感じですね(o^^o)
今年もたくさんのお料理を教えて下さいね。
優しい笑顔たくさんの、1年になれますように❤️
今年もどうぞよろしくお願いします♪ ポチ⭐️
Commented by yk-voyant54 at 2015-01-03 12:06
あけましておめでとうございます。

クリスマスも凄いけれど、お正月もやっぱり凄いや。
またまた目で楽しませて頂きました。
中でも羊ちゃんが感激です!ふわふわっと食べてみたいな。
シュワシュワっと2015年のゆめが、お口の中で広がりそう。
今年も楽しみにしております。今年もよろしく。
Commented by saori-sweets at 2015-01-03 13:08
あけましておめでとうございます。・*
素敵なお正月をお過ごしですね^^*
カシュカシュさんのようにお料理でもお菓子でも
何でも美味しく素敵に作れたらいいのになぁ
と今年も思う日々だと思います^^;
楽しみなブログの一つです♪
今年もよろしくお願いいたします^^*
2015年が素晴らしい一年になりますように。・*
Commented by budoudana-de at 2015-01-03 21:24
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくおねがいいたします。
お正月らしく豪華で綺麗なお節が勢揃いですね。
いつもお写真も明るく綺麗で食欲をそそります。^^
Commented by cache2sweets at 2015-01-03 22:17
★momoさん
あけましておめでとうございます。
嬉しいお言葉、ありがとうございます♬
でもね、私も・・・おせちを作るまでは頑張るけど、
作ってしまったら、三が日は、の~んびりテレビを見て過ごしてますよ~(笑)
staubちゃんは、料理を美味しくしてくれるし、楽しくしてくれる、魔法の鍋ですよん♪
今年のお正月は寒いねぇ、風邪ひかないようにして下さいね♬
momoさんにとって、素敵な1年になりますように☆
Commented by cache2sweets at 2015-01-03 22:23
★ボヤントさん
あけましておめでとうございます。
いえいえ~、とんでもないです。
おせちは毎年、好きなものだけ作っていたのですが、
今年は初挑戦のものも何品か・・・なので、楽しかったです♪
羊ちゃん・・・私も作りながら、ニヤニヤ・・・(笑)
はんぺんをクッキー型で抜いただけなのですが、
白さと、ふわふわ感が、なんとなくですが、羊を表現できたかな~なんて、思っちゃいました♪
ボヤントさんにとって、素敵な1年となりますように♬
本年もどうぞよろしくお願い致しします。
Commented by cache2sweets at 2015-01-03 22:29
★saoriさん
あけましておめでとうございます。
いえいえ~、そんな、とんでもないです。
嬉しいお言葉、ありがとうございます♬
おせちができるまでは、少し頑張りましたが、
作った後は、三が日・・・の~んびりして過ごしました(笑)
saoriさんが作られるスイーツ&パンのファンです!
今年も楽しみにしていますね☆
本年もどうぞよろしくお願い致します。
Commented by cache2sweets at 2015-01-03 22:36
★茜さん
あけましておめでとうございます。
嬉しいコメント、ありがとうございます♬
茜さんは、お正月・・・どのように過ごされていますか?
私は、の~んびりして過ごしております(笑)
明日までは、のんびり過ごして、また明後日から頑張ろうと思います♪
こちらこそ、本年もどうぞよろしくお願い致します。
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