ドフィノワでワンプレート朝食 & IKEAへ♪

ある日の朝食♪

ドフィノワ、パン、キャロット・ラペ、庭先野菜のワンプレート。



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ドフィノワ・・・と呼んでいいか分からないけど・・・ドフィノワ風かな?(笑)

じゃがいもを牛乳と生クリームで煮てオーブンで焼きました。大蒜の風味が、食欲そそるぅ♬

ちょっとアレンジで、ハーブソーセージも入れてみたら食べ応えがありました。



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そして久しぶりにIKEAに行ってきました。

まずランチ~♪

すご~くいっぱい食べてるみたいですけど・・・これで2人分( *´艸`)クスッ



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買い物も今回は少なく・・・

ランチョンマット、プレート、チョコレートとお花柄の保存袋。

ただうろうろと・・・目の保養と散歩みたいな感じでした(笑)



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# by cache2sweets | 2017-01-24 09:30 | 朝食・ランチ | Trackback

ストウブベビーウォックで♪ 3種柑橘のヨーグルトムース

い・つ・も・の・・・ヨーグルトムースです(笑)

これはホント好きでよく作っています。

甘さ控えめで爽やかなムースは、後味がさっぱりしているので食後のデザートにぴったりなところと、

合わせるフルーツを変えるだけでまた違った楽しみ方ができるところが気に入っています。



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ストウブベビーウォックで大きく作って、好きなだけすくって召し上がれ~( ´θ`)



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今回使ったフルーツはオレンジ、甘夏、柚子の3種類。

果肉はバーナーで少し炙って・・・ホワイトチョコとミントで仕上げてみました。

美味しかったよ、ごちそうさま♪



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今日は冷え込んでいますね、どうぞ暖かくしてお過ごし下さいませ~。




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# by cache2sweets | 2017-01-23 09:00 | mousse・bavarois | Trackback | Comments(10)

ストウブで♪ 鶏すき焼きのリメイク親子丼

鶏すき」をした翌日の・・・リメイク親子丼♪

以前、ストウブのFacebookで見たのですが、

ストウブの鍋は蓄熱性が高いので、親子丼のように半熟仕上げのたまご料理は

余熱調理でふわとろに~・・・ということだったので私もやってみました。



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ストウブ ラ ココット de GOHANでご飯を炊きながら、

ストウブホットプレートに鶏すきの残りを入れて加熱。

煮立ったら溶いた卵を入れて蓋をして火を止め余熱で数分。

量的にもう少し加熱が必要だったように思いますが・・・;)エヘッ

美味しかったです、ごちそうさま♪



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どうぞ暖かくして、素敵な日曜日を♪



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# by cache2sweets | 2017-01-22 09:30 | ご飯もの・お寿司 | Trackback

自家製柚子ピール入り♪ 豆腐のシフォンケーキ

豆腐のシフォンケーキを焼いてみました。

豆乳を使ったシフォンケーキは焼いたことがあったのですが、

これは絹ごし豆腐をそのまま水分の一部として使ってみました。

そして先日作った、柚子ピールをたっぷり入れて。



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焼きあがり~♪ 柚子の風味がすご~く良くて・・・ふわっふわ。食べると少しもっちり感が。

豆腐が入っているとは・・・言われなければ分からないかも( *´艸`)クスッ



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ただ・・・もう少しきめ細かくできたらな~って。

近いうちにリベンジしたいと思います。



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# by cache2sweets | 2017-01-21 09:00 | chiffon cake | Trackback

アボカドと生ハムのタルティーヌでワンプレート♪

お気に入りのパン屋さんのライ麦パンで、アボカドと生ハムのタルティーヌ。

アボカド、クリームチーズ、レモン汁を混ぜ混ぜしたディップを塗って

生ハムをふわっとのっけて、黒胡椒を。

あとは家にあったもの(笑)

ミニトマト、紫キャベツ、ヨーグルトにブラックベリージャムのワンプレート朝食。



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タルティーヌは好きなものをいろいろのせて、ささっと作れるからいいですね(*´▽`)

朝食やランチにもピッタリ♪



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今日は全国的に冷え込むみたいですね、雪が降る地域も多いみたいで・・・。

どうぞ暖かくしてお過ごし下さいね。



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# by cache2sweets | 2017-01-20 10:00 | 朝食・ランチ | Trackback